Comer para correr E11. Vegetal de atún. Nutrición y salud con Julio Basulto

El rendimiento deportivo guarda relación con una buena alimentación. Pero ¿hasta qué punto es así? ¿Podemos ganar una competición, aumentar mucho nuestra masa muscular o convertirnos en grandes corredores confiando, sobre todo, en nuestro patrón dietético? En esta nueva entrega de #VegetalDeAtún, Julio Basulto aborda los aspectos nutricionales más importantes que deben tener en cuenta los deportistas, en particular los corredores. Fotografía Julio Basulto: Jordi Ribot Puntí.